Tierra de vinos

Este 7 de octubre se celebra el Día del Vino Mexicano. Una industria que en nuestro país ha crecido de manera importante durante los últimos años y que para los coahuilenses tiene un significado especial: aquí comenzó la historia del vino en América. En 1597, Lorenzo García recibió del gobernador de la Nueva Vizcaya una … Leer más

Más allá del PIB

Cada vez que se publican las cifras del Producto Interno Bruto celebramos o nos preocupamos. Pero hay una pregunta que vale la pena hacernos: ¿el PIB realmente nos dice qué tan bien vive una sociedad? El PIB mide el valor de los bienes y servicios producidos por una economía durante determinado periodo. Es probablemente el … Leer más

La historial del chocolate

El chocolate nos acompaña desde nuestra tierna infancia, en forma de premio, estímulo o regalo. Ya de grandes está presente en las celebraciones, acompañando conversaciones y, a veces, hasta consolando la tristeza. Su aroma despierta recuerdos y su sabor exalta los sentidos. Parece tener una extraña capacidad para contagiarnos felicidad. Pero hay una paradoja interesante. … Leer más

Bolsas azules

El último silbatazo marcó el término del partido, pero no el final de la lección. Mientras miles de aficionados abandonaban las tribunas, decenas de seguidores japoneses permanecieron en sus lugares. Sacaron unas bolsas azules, del color de su selección, que ya llevaban preparadas desde antes del encuentro, utilizadas durante el encuentro como banderolas infladas, y … Leer más

México 86

Tenía diez años cuando México fue anfitrión de la Copa del Mundo de 1986. Saltillo, mi ciudad, sería una de las subsedes donde llegarían algunas de las selecciones, y aunque entonces no comprendía del todo la magnitud del evento, algo en el aire cambió. Los hoteles se llenaron de colores extranjeros y las calles hablaban … Leer más

El mejor regalo

El próximo fin de semana celebraremos el Día del Padre. Habrá reuniones familiares, llamadas telefónicas, fotografías compartidas en redes sociales y mesas llenas de historias que han viajado de generación en generación. Como ocurre con muchas celebraciones, solemos concentrarnos en el festejo y pocas veces nos detenemos a reflexionar sobre lo que realmente significa ser … Leer más